ISDI regroupe des associations nationales et internationales actives dans ce secteur alimentaire, provenant de plus de 20 pays sur 6 continents. ISDI constitue une plateforme pour débattre des questions réglementaires, techniques et scientifiques relatives aux aliments diététiques spéciaux.
À propos de nous
La nutrition spécialisée, également appelée aliments destinés à des fins diététiques particulières, regroupe les aliments spécialement transformés ou formulés pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques, liés à certaines conditions physiques ou physiologiques et/ou à des maladies ou troubles spécifiques. La composition des ADFP doit différer sensiblement de celle des aliments ordinaires de nature comparable.
Elle inclut la nutrition maternelle, infantile et du jeune enfant, les aliments destinés à des fins médicales spéciales, la nutrition diététique, les aliments pour sportifs et les aliments sans gluten.
De la petite enfance jusqu'à un âge avancé, une bonne nutrition est essentielle à la croissance, au développement, à la santé et à la qualité de vie. Les aliments diététiques spéciaux, élaborés selon des principes scientifiques, contribuent à prévenir et à corriger les carences nutritionnelles et favorisent la santé et le bien-être des populations vulnérables ayant des besoins alimentaires spécifiques à travers le monde.
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La nutrition spécialisée repose sur des cadres réglementaires rigoureux et fondés sur des données scientifiques afin de garantir la sécurité, la qualité et l’adéquation aux besoins des populations vulnérables présentant des besoins alimentaires particuliers. Des normes harmonisées à l’échelle internationale, des méthodes d’analyse validées, des outils scientifiques et des activités continues de recherche et d’innovation sous-tendent le développement et la réglementation d’aliments sûrs et nutritifs destinés à des usages diététiques spécifiques.
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Des pratiques responsables sont essentielles au développement et à la fourniture d'aliments diététiques spéciaux destinés aux populations vulnérables. Cela inclut un dialogue éthique avec les parties prenantes, un marketing responsable et transparent, le soutien aux objectifs de santé publique et la diffusion d'informations exactes et fondées sur des données scientifiques, ainsi que la mise en œuvre de pratiques durables tout au long de la chaîne de valeur.
En cette Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, International Special Dietary Foods Industries (ISDI) se joint à la communauté mondiale pour réaffirmer un engagement commun en faveur d'aliments sûrs pour tous.
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En cette Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, International Special Dietary Foods Industries (ISDI) se joint à la communauté mondiale pour réaffirmer un engagement commun en faveur d'aliments sûrs pour tous.
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ISDI a élu un nouveau conseil d'administration lors de son assemblée générale du 24 février 2026.
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ISDI soutient les travaux relatifs à une nouvelle norme ISO pour la prévention, la détection et le traitement de la dénutrition, qui servira de modèle pour le traitement efficace de la dénutrition dans les établissements de santé du monde entier.
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Le Rapport 2025 de l'UNICEF sur la nutrition de l'enfant, publié le 10 septembre 2025, soulève d'importantes questions sur la prévalence de la malnutrition, en particulier le surpoids et l'obésité, et sur l'importance d'environnements alimentaires offrant des aliments nutritifs et sains.
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Le nouveau site web de l'ISDI – Test Methods for Special Dietary Foods – offre un guide complet des méthodes analytiques les plus adaptées pour déterminer les nutriments dans les aliments destinés à une alimentation particulière.
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Les industries des aliments destinés à une alimentation particulière sont fières de fournir aux personnes les aliments essentiels, sûrs et nutritifs dont elles ont besoin pour vivre, grandir et s'épanouir. Cela ne serait pas possible sans la science.
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La qualité et la sécurité sont des priorités absolues pour les fabricants de préparations destinées aux nourrissons. Les préparations destinées aux nourrissons constituent la seule alternative appropriée et fondée sur des données probantes lorsque les nourrissons ne peuvent pas être allaités, et doivent par conséquent répondre aux attentes de sécurité les plus strictes des organismes de réglementation, des autorités sanitaires et des personnes s'occupant des enfants.
Ce guide fournit un cadre volontaire et autorégulé pour soutenir l'utilisation sûre et nutritionnellement appropriée des acides aminés et de leurs dérivés spécifiques dans les FSDU.
La qualité et la sécurité des préparations pour nourrissons revêtent une importance capitale pour les fabricants, d'autant plus que ces produits sont destinés à la population la plus vulnérable : les nourrissons.
ISDI a répondu à l'appel à commentaires sur le « Groupe d'élaboration des lignes directrices de l'OMS sur les aliments ultra-transformés » provisoire. Lisez-les en intégralité.
Cette brochure présente le contexte international relatif aux aliments destinés à une alimentation particulière.
Lisez notre fiche d'information pour en savoir plus sur les glucides et les sucres, leur rôle dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants, la manière dont ils sont réglementés et les idées reçues courantes.
Cette position vise à soutenir les fabricants et à fournir des orientations sur les tests...
Cette position vise à soutenir les fabricants et à fournir des orientations sur les tests...
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