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Méthodes d'essai pour les aliments diététiques spéciaux
Garantir la sécurité et la qualité nutritionnelle des aliments diététiques spéciaux nécessite l’utilisation de méthodes d’essai exactes et précises. Cette plateforme fournit un guide complet et faisant autorité sur les méthodes analytiques les plus appropriées pour déterminer les nutriments dans les aliments diététiques spéciaux.
Développée par ISDI en collaboration avec des organismes de normalisation de premier plan tels que AOAC INTERNATIONAL, la Fédération internationale de laiterie (FIL) et l’Organisation internationale de normalisation (ISO), cette initiative soutient la conformité réglementaire et l’excellence scientifique. Elle est conçue pour aider les autorités, les laboratoires et les professionnels de l’industrie à identifier les méthodes d’essai les plus fiables et reconnues au niveau international, ce qui contribue à améliorer l’assurance qualité et favorise des essais harmonisés à l’échelle mondiale.
L’objectif du site Web est :
- De soutenir les parties prenantes – en aidant les autorités réglementaires, les scientifiques et les fabricants à sélectionner et à appliquer les meilleures méthodes d’analyse pour les aliments diététiques spéciaux.
- De réduire les incohérences dans l’application des méthodes analytiques et d’éviter les rappels de produits erronés.
- De servir de référence centralisée et actualisée reflétant l’expertise de l’industrie et le consensus sur les meilleures pratiques analytiques.
Ce site Web est plus qu’une référence – c’est un engagement envers la sécurité et la qualité alimentaires, l’innovation et l’harmonisation réglementaire mondiale.
SPIFAN
À compter du 1er janvier 2025, ISDI est le coordinateur officiel des fabricants soutenant le programme des parties prenantes sur les préparations destinées aux nourrissons et les produits nutritionnels pour adultes (SPIFAN) de AOAC INTERNATIONAL. SPIFAN élabore des normes et des méthodes fondées sur le consensus pour garantir la sécurité et la qualité des préparations destinées aux nourrissons et des produits nutritionnels pour adultes, et pour répondre aux enjeux qui ont un impact sur l’industrie de la nutrition spécialisée. Ces normes et méthodes fournissent des orientations essentielles aux organismes de réglementation et à l’industrie.
SPIFAN a été lancé par AOAC International en 2010. Il a élaboré plus de 50 normes consensuelles et publié plus de 60 Official Methods of AnalysisSM, dont 23 sont des méthodes conjointes AOAC-ISO-FIL et 21 ont été adoptées par la Commission du Codex Alimentarius en tant que méthodes de type II ou III pour les préparations destinées aux nourrissons. SPIFAN mobilise plus de 100 parties prenantes représentant six continents. Certaines de ses principales activités comprennent :
- Publier des exigences de performance des méthodes normalisées (Standard Method Performance Requirements – SMPRs) et des Official Methods of AnalysisSM de AOAC ;
- Faciliter l’évaluation et la révision des méthodes SPIFAN par l’Organisation internationale de normalisation (ISO) et la Fédération internationale du lait (FIL/IDF), ainsi que l’examen par AOAC de méthodes ISO/IDF similaires pour garantir l’harmonisation ;
- Faciliter les soumissions conjointes, l’examen et l’évaluation des méthodes SPIFAN de AOAC en vue de leur prise en considération en tant que méthodes de type II du Codex (c.-à-d. méthodes de référence internationales) ;
- Créer de nouvelles normes pour les nouvelles technologies et les nouveaux ingrédients.
SPIFAN offre l’opportunité de travailler à la pointe du développement et de la normalisation des méthodes, et les travaux de SPIFAN contribuent directement à la sécurité des produits.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le SPIFAN ou contribuer à ses travaux, veuillez nous contacter à l’adresse secretariat@isdi.org.