Norme ISO pour la nutrition – Prévention, détection et traitement de la dénutrition (malnutrition) à l’hôpital

La dénutrition à l’hôpital est un problème clinique majeur et mondial qui touche jusqu’à 50 % des patients hospitalisés dans le monde. Elle n’est souvent ni détectée, ni traitée, ni diagnostiquée. Les patients souffrant de dénutrition à l’hôpital présentent une durée de séjour plus longue, davantage de complications et de réhospitalisations, et sont exposés à un risque de mortalité plus élevé. De plus, les coûts associés à la dénutrition chez les patients hospitalisés sont considérables.

La prise en charge de la dénutrition à l’hôpital étant souvent inadéquate, les pratiques de normalisation internationales peuvent contribuer à harmoniser les soins entre les pays. C’est pourquoi ISDI, aux côtés du Groupe de travail canadien sur la malnutrition, travaille au sein du comité technique ISO 34 - Produits alimentaires pour élaborer une norme ISO pour la nutrition – Prévention, détection et traitement de la dénutrition (malnutrition) à l’hôpital, sur la base de la norme CAN/HSO 5066:2021 du le Conseil canadien des normes.

Ce que couvre la norme

	Identification des patients à risque		Suivi de la prise alimentaire et du statut nutritionnel
	Diagnostic de la dénutrition et suivi de leur apport alimentaire		Prise en charge tout au long de l’hospitalisation
	Intégration d’un (plan de) soin nutritionnel		Facilitation aux changements organisationnels
	Mise en place d’interventions nutritionnelles et réduction des obstacles à l’alimentation		Etablissement d’un plan/suivi nutritionnel de sortie

Bénéfices attendus

Académique
Référence pour l’économie de la santé et la recherche sur les résultats (HEOR)

Consommateur
Amélioration du statut de l’état nutritionnel des patients et diminution des risques associés à une dénutrition

Gouvernement
Amélioration de l’efficacité des hôpitaux et systèmes de soins

Industrie
Meilleure reconnaissance du rôle de la nutrition médicale

Professionnels de santé
Amélioration de la coordination des services au sein des hôpitaux

ONG
Reconnaissance de l’importance de la prise en charge de la dénutrition

Agences de normalisation
Première norme en matière de prise en charge et de suivi de la dénutrition

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