Norma ISO para la Nutrición – Prevención, Detección y Tratamiento de la Desnutrición (Malnutrición) en Hospitales

La desnutrición en los hospitales es un problema clínico crítico y de alcance mundial que afecta hasta al 50 % de los pacientes hospitalizados en todo el mundo. A menudo no se detecta, trata ni diagnostica. Los pacientes con desnutrición en el hospital tienen una estancia más prolongada, más complicaciones y reingresos, y un mayor riesgo de mortalidad. Además, los costes asociados a la desnutrición en pacientes hospitalizados son significativos.

Como la atención de la desnutrición en los hospitales suele ser inadecuada, las prácticas de normalización internacional pueden ayudar a armonizar la atención entre países. Por ello, ISDI, junto con el Canadian Malnutrition Task Force, trabaja en el Comité Técnico 34 de ISO - Productos alimenticios para desarrollar una norma ISO para la Nutrición – Prevención, Detección y Tratamiento de la Desnutrición (Malnutrición) en Hospitales, sobre la base de la norma del Standards Council of Canada CAN/HSO 5066:2021.

Qué abarca la norma

	Identificación de pacientes admitidos en riesgo		Monitorización de la ingesta y el estado nutricional
	Diagnóstico de la desnutrición y monitorización de la ingesta		Tratamiento durante toda la estancia hospitalaria
	Integración de procesos de atención nutricional		Facilitar cambios a nivel organizacional
	Brindar intervenciones nutricionales y reducir las barreras de consumo		Orientar el plan de alta del paciente hacia los cuidados nutricionales

Beneficios esperados

Académico
Referencia para la Economía de la Salud e Investigación de Resultados (HEOR))

Consumidores
Mejora del estado nutricional de los pacientes y disminución de los riesgos médicos

Gobierno
Mejora de la eficiencia de los sistemas hospitalarios y sanitarios

Industria
Mayor reconocimiento del papel de los alimentos y la nutrición medica

Trabajo
Mejora de la coordinación de los servicios dentro de los hospitales

ONGs
Reconocimiento de la importancia de tratar la desnutrición

Negocios de aplicación de estándares
Primera norma en la materia de atención y seguimiento de la desnutrición

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