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Folleto de ISDI sobre aminoácidos
Esta guía proporciona un marco voluntario y de autorregulación para respaldar el uso seguro y nutricionalmente apropiado de los aminoácidos y sus derivados específicos en los FSDU.
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Folleto de ISDI sobre los alimentos para regímenes especiales
Este folleto ofrece el contexto internacional sobre los alimentos para regímenes especiales.
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Procesos comunes utilizados en la fabricación de FSDU y la justificación de su uso
Este folleto explica los procesos comunes utilizados por los fabricantes de FSDU. Todos los procesos cumplen una finalidad que generalmente puede clasificarse como «seguridad alimentaria» o «nutricional», y las razones que subyacen a los procesos y las formulaciones son elementos clave arraigados en la propia naturaleza de los FSDU.
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Guía de ISDI sobre la Norma del Codex para los Preparados de Continuación para Lactantes de Mayor Edad y Producto para Niños de Corta Edad
Esta guía ofrece el contexto sobre la nueva Norma, que define estas dos categorías de producto a nivel internacional, y pretende facilitar la transición de la Norma para Preparados Complementarios a la nueva Norma para Preparados de Continuación para Lactantes de Mayor Edad y Producto para Niños de Corta Edad.
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