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Chez les patients hospitalisés atteints de diabète, un mauvais contrôle de la glycémie entraîne des effets néfastes sur la santé, tandis qu’un bon contrôle améliore les résultats des patients et réduit le coût des soins. Sur la base des données relatives aux résultats cliniques, sanitaires et économiques, International Special Dietary Food Industries (ISDI) approuve l’utilisation des formules spécifiques pour le diabète (DSF) pour aider à atteindre et à maintenir le contrôle glycémique, améliorer la récupération et réduire le coût des soins.

ISDI estime essentiel de partager cette prise de position à l’occasion de la Journée mondiale du diabète 2019, et de rappeler la publication de sa prise de position.

Un mauvais contrôle glycémique est fréquent chez les patients hospitalisés et les prédispose à :

• Un risque accru d’infection périopératoire
• Une durée de séjour prolongée
• Un risque de mortalité plus élevé

L’American Diabetes Association a défini deux objectifs clés pour la thérapie nutritionnelle des patients hospitalisés : optimiser le contrôle glycémique et apporter des nutriments adéquats pour répondre aux besoins métaboliques. Les DSF sont une catégorie d’aliments destinés à des fins médicales spéciales conçus pour atteindre ces objectifs en soutenant non seulement les besoins nutritionnels métaboliques d’une formule standard, mais aussi en minimisant la réponse glycémique. Les DSF sont également approuvées par la Société européenne de nutrition clinique et métabolisme (ESPEN) pour le soutien nutritionnel des personnes atteintes d’obésité et de diabète.

Les données cliniques valident en outre l’utilisation des DSF pour améliorer les résultats des patients et
réduire le coût des soins en :

• Améliorant la glycémie et réduisant la variabilité glycémique
• Réduisant le risque d’hypoglycémie et atténuant l’hyperglycémie du métabolisme lié au stress
• Réduisant les besoins en insuline
• Réduisant la durée de séjour, ce qui entraîne une réduction du coût total

Par conséquent, ISDI approuve l’utilisation des DSF comme une stratégie sûre, efficace et coût-efficace pour soutenir la prise en charge des patients hospitalisés présentant, ou à risque de présenter, un mauvais contrôle de la glycémie.

Du 19 au 22 septembre 2019, Paul Hanlon et Cris Bradley ont représenté l’ISDI au 14e China Nutrition Science Congress et à la 11e Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition à Nankin, en Chine, participant au symposium « Forum on Infant Food – Nutrition and Regulation ».

Leurs présentations sur « Safety Assessment of Infant Formula Additives » (Dr Hanlon) et « Safe Use of Additives in Infant Foods: What, Why and How they are Used » (Mme Bradley) ont offert une perspective complémentaire et cohérente sur le travail collaboratif de l’industrie dans ce domaine complexe, et ont été très bien accueillies par le public.

Le symposium, qui a réuni un public nombreux et très intéressé, a également proposé des présentations de haut niveau sur la réglementation chinoise relative aux préparations pour nourrissons plus âgés et jeunes enfants, sur la recherche sur le lait maternel et ses résultats, ainsi que sur les allergies du nourrisson et le développement cérébral.