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En los pacientes hospitalizados con diabetes, un control deficiente de la glucosa conduce a resultados de salud adversos, mientras que un buen control mejora los resultados de los pacientes y reduce el coste de la atención. Sobre la base de la evidencia de los resultados clínicos, sanitarios y económicos, las Industrias Internacionales de Alimentos Regímenes Especiales (ISDI) respaldan el uso de fórmulas específicas para diabetes (DSF) para ayudar a alcanzar y mantener el control glucémico, mejorar la recuperación y reducir el coste de la atención.

ISDI considera esencial compartir este respaldo con motivo del Día Mundial de la Diabetes 2019 y recordar la publicación de su declaración de posición.

El control glucémico deficiente es frecuente en los pacientes hospitalizados y los predispone a:

• Mayor riesgo de infección perioperatoria
• Mayor duración de la estancia hospitalaria
• Mayor riesgo de mortalidad

La American Diabetes Association ha definido dos objetivos clave para la terapia nutricional de los pacientes hospitalizados: optimizar el control glucémico y aportar los nutrientes adecuados para satisfacer las demandas metabólicas. Las DSF son una categoría de alimentos para fines médicos especiales diseñados para cumplir estos objetivos, ya que no solo cubren los requisitos nutricionales metabólicos de una fórmula estándar, sino que además minimizan la respuesta glucémica. Las DSF también cuentan con el respaldo de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) para el apoyo nutricional de las personas con obesidad y diabetes.

La evidencia clínica valida además el uso de las DSF para mejorar los resultados de los pacientes y
reducir el coste de la atención mediante:

• La mejora de los niveles de glucosa y la reducción de la variabilidad glucémica
• La reducción del riesgo de hipoglucemia y la atenuación de la hiperglucemia del metabolismo relacionado con el estrés
• La reducción de las necesidades de insulina
• La reducción de la duración de la estancia, lo que conlleva una reducción del coste total

Por tanto, ISDI respalda el uso de las DSF como una estrategia segura, eficaz y coste-eficaz para apoyar el manejo de los pacientes hospitalizados con un control deficiente de la glucosa, o en riesgo de padecerlo.

Del 19 al 22 de septiembre de 2019, Paul Hanlon y Cris Bradley representaron a ISDI en el 14.º Congreso de Ciencias de la Nutrición de China y la 11.ª Conferencia Asia-Pacífico sobre Nutrición Clínica en Nankín, China, participando en el simposio «Foro sobre Alimentación Infantil: Nutrición y Regulación».

Sus ponencias sobre «Evaluación de la seguridad de los aditivos de los preparados para lactantes» (Dr. Hanlon) y «Uso seguro de aditivos en los alimentos infantiles: qué son, por qué y cómo se utilizan» (Sra. Bradley) ofrecieron una perspectiva complementaria y coherente sobre el trabajo colaborativo del sector en este ámbito complejo, y fueron muy bien recibidas por el público.

El simposio, al que asistió un público numeroso y muy interesado, también contó con destacadas ponencias sobre la normativa china relativa a las fórmulas para lactantes de más edad y niños de corta edad, la investigación sobre la leche humana y sus resultados, y las alergias infantiles y el desarrollo cerebral.