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El material del folleto se basa en la Sección A de la Norma para Preparados para Lactantes y Preparados para Usos Médicos Especiales Destinados a los Lactantes (CXS 72-1981), que define la categoría de producto a nivel mundial. La información que contiene el folleto incluye la explicación de los preparados para lactantes como sucedáneo de la leche materna, información general como su preámbulo, ámbito de aplicación y descripción, los factores esenciales de composición y de calidad, así como los aditivos alimentarios y contaminantes u otra información relevante como el envasado, el llenado del envase o el etiquetado. También ofrece una visión útil de todos los requisitos de etiquetado según el Codex Alimentarius.
Las normas alimentarias internacionales, directrices y códigos de prácticas del Codex Alimentarius contribuyen a la seguridad, la calidad y la equidad del comercio internacional de alimentos. Las normas del Codex se basan en fundamentos científicos sólidos aportados por organismos internacionales independientes de evaluación de riesgos o consultas ad hoc organizadas por la FAO y la OMS. El folleto tiene fines de información general y pretende facilitar la lectura y la comprensión de:
SECCIÓN A: NORMA PARA PREPARADOS PARA LACTANTES
El folleto puede utilizarse como apoyo para los fabricantes de empresas alimentarias como material educativo (p. ej. formaciones internas) o como elemento de contexto para los debates con las autoridades nacionales en relación con los preparados para lactantes. El folleto no tiene en cuenta las regulaciones específicas de los preparados para lactantes, los FSDU, los FSMP u otros productos de nutrición especializada en cada país y no debe considerarse de forma aislada.