Norma ISO para la Nutrición – Prevención, Detección y Tratamiento de la Desnutrición (Malnutrición) en Hospitales

La desnutrición en los hospitales es un problema clínico crítico y de alcance mundial que afecta hasta al 50 % de los pacientes hospitalizados en todo el mundo. A menudo no se detecta, trata ni diagnostica. Los pacientes con desnutrición en el hospital tienen una estancia más prolongada, más complicaciones y reingresos, y un mayor riesgo de mortalidad. Además, los costes asociados a la desnutrición en pacientes hospitalizados son significativos.

Como la atención de la desnutrición en los hospitales suele ser inadecuada, las prácticas de normalización internacional pueden ayudar a armonizar la atención entre países. Por ello, ISDI, junto con el Canadian Malnutrition Task Force, trabaja en el Comité Técnico 34 de ISO - Productos alimenticios para desarrollar una norma ISO para la Nutrición – Prevención, Detección y Tratamiento de la Desnutrición (Malnutrición) en Hospitales, sobre la base de la norma del Standards Council of Canada CAN/HSO 5066:2021.

Qué abarca la norma

	Identificar a los pacientes en riesgo en el momento del ingreso		Supervisar la ingesta nutricional y el estado nutricional
	Diagnosticar la desnutrición y supervisar la ingesta		Tratamiento durante toda la estancia hospitalaria
	Planes integrados de atención nutricional		Facilitar cambios organizativos
	Proporcionar intervenciones nutricionales y reducir las barreras a la ingesta		Centrarse en la atención nutricional en el plan de alta

Beneficios esperados

Mundo académico
Referencia para la investigación de la economía de la salud y de los resultados (HEOR)

Consumidores
Mejora del estado nutricional de los pacientes y reducción de los riesgos médicos

Gobierno
Mayor eficiencia de los sistemas hospitalarios y sanitarios

Industria
Mayor reconocimiento del papel de la nutrición/los alimentos médicos

Trabajadores
Mejor coordinación de los servicios dentro de los hospitales

ONG
Reconocimiento de la importancia de la atención de la desnutrición

Empresas que aplican normas
Primera norma en este ámbito en atención y seguimiento de la desnutrición

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