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Este folleto ofrece el contexto internacional sobre los alimentos para fines médicos especiales (FSMP) con base en la NORMA PARA EL ETIQUETADO Y LA DECLARACIÓN DE PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS PARA FINES MEDICINALES ESPECIALES – CODEX STAN 180-1991, que define la categoría a nivel internacional.
El folleto tiene fines de información general y pretende facilitar la lectura y la comprensión de:
- LA NORMA DEL CODEX PARA EL ETIQUETADO Y LA DECLARACIÓN DE PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS PARA FINES MEDICINALES ESPECIALES – CODEX STAN 180-1991
- La sección sobre FSMP de la NORMA DEL CODEX PARA PREPARADOS PARA LACTANTES Y PREPARADOS PARA USOS MÉDICOS ESPECIALES DESTINADOS A LOS LACTANTES – CODEX STAN 72-1981
- LA NORMA DEL CODEX PARA FÓRMULAS ALIMENTICIAS PARA USO EN DIETAS DE MUY BAJO VALOR ENERGÉTICO PARA LA REDUCCIÓN DE PESO – CODEX STAN 203-1995
El folleto puede utilizarse como apoyo para los fabricantes de empresas alimentarias como material educativo (p. ej. formaciones internas) o como elemento de contexto para los debates con las autoridades nacionales en relación con los alimentos para regímenes especiales (FSDU) y los alimentos para fines médicos especiales, que son una categoría de FSDU. El folleto no tiene en cuenta las regulaciones específicas de los FSDU, los FSMP u otros productos de nutrición especializada en cada país y no debe considerarse de forma aislada.