Le diabète est une préoccupation de santé mondiale croissante, la prévalence de la maladie chez l’adulte étant passée de 4,7 % à 9,1 % au cours des 30 dernières années. En 2019, cela représentait environ 463 millions d’adultes dans le monde (nombre qui devrait atteindre 578 millions d’ici 2030) et a causé 4,2 millions de décès, pour un coût de plus de 760 milliards de dollars en dépenses de santé.
Chez les patients hospitalisés atteints de diabète, un mauvais contrôle glycémique est fréquent. Cela accroît le risque d’infection périopératoire, prolonge la durée de séjour et comporte un risque de mortalité plus élevé. Remédier au mauvais contrôle de la glycémie améliore donc les résultats des patients et réduit le coût des soins.
L’American Diabetes Association a défini deux objectifs clés pour la thérapie nutritionnelle des patients hospitalisés : optimiser le contrôle glycémique et apporter des nutriments adéquats pour répondre aux besoins métaboliques.
Les formules spécifiques pour le diabète (DSF) sont une catégorie d’aliments destinés à des fins médicales spéciales conçus pour atteindre ces objectifs en soutenant non seulement les besoins nutritionnels métaboliques d’une formule standard, mais aussi en minimisant la réponse glycémique. Les DSF sont également approuvées par la Société européenne de nutrition clinique et métabolisme (ESPEN) pour le soutien nutritionnel des personnes atteintes d’obésité et de diabète.
Sur la base des données relatives aux résultats cliniques, sanitaires et économiques, les DSF améliorent les résultats des patients et réduisent le coût des soins en :
- Améliorant la glycémie et réduisant la variabilité glycémique
- Réduisant le risque d’hypoglycémie et atténuant l’hyperglycémie du métabolisme lié au stress
- Réduisant les besoins en insuline
- Réduisant la durée de séjour, ce qui entraîne une réduction du coût total
Par conséquent, l’ISDI approuve l’utilisation des DSF comme une stratégie sûre, efficace et coût-efficace pour soutenir la prise en charge des patients hospitalisés présentant, ou à risque de présenter, un mauvais contrôle de la glycémie.