En tant qu’observateur du Codex, l’International Special Dietary Foods Industries (ISDI) a contribué et partagé son expertise à la 41e session du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (CCNFSDU 41), qui s’est tenue à Düsseldorf, en Allemagne, du 24 au 29 novembre 2019.

L’ISDI salue les bons progrès réalisés par les délégués participants de plus de 100 pays et les parties prenantes/représentants de la société civile. Les participants ont apporté leur expertise pour évaluer les dernières données scientifiques disponibles en nutrition afin d’élaborer des normes pour des aliments sûrs, de protéger la santé des consommateurs et de garantir des pratiques loyales dans le commerce des denrées alimentaires.

Les préparations de suite sont des aliments spécifiques destinés aux bébés

Tous les pays participants et les observateurs se sont engagés à établir des normes claires et applicables pour les préparations de suite (FUF) au niveau mondial, qui reflètent les réalités de l’alimentation à travers le monde.

Les normes, qui seront finalisées lors de la prochaine réunion du comité, guideront et favoriseront l’établissement de définitions et d’exigences pour les FUF, mais refléteront aussi la manière dont ces aliments spécialement formulés contribuent à apporter des nutriments clés aux tout-petits dans le cadre d’une alimentation diversifiée.

Au cours de cette session, une attention particulière a été accordée à la définition et à l’étiquetage de ces aliments.

Feu vert pour les additifs destinés à être utilisés dans les « aliments destinés à des fins médicales spéciales »

L’ISDI salue également les délibérations approfondies sur les additifs alimentaires destinés à être utilisés dans les aliments pour nourrissons, ces additifs étant essentiels à ces formulations hautement spécialisées et à haute densité nutritionnelle.  

Le comité a donné son feu vert à l’utilisation de deux additifs alimentaires dans les « aliments destinés à des fins médicales spéciales » pour nourrissons – la gomme xanthane et les pectines. L’autorisation prochaine de ces additifs garantira la disponibilité d’aliments sûrs et de haute qualité pour les nourrissons souffrant de pathologies particulières.

Progrès substantiels sur les directives relatives aux « aliments thérapeutiques prêts à l’emploi »

Enfin, les pays membres ont convenu d’élaborer des directives pour les « aliments thérapeutiques prêts à l’emploi » (RUTF). Ces aliments luttent contre la malnutrition aiguë sévère chez les nourrissons et les jeunes enfants de moins de 5 ans, en particulier dans les pays à revenu faible et intermédiaire. Les progrès substantiels réalisés lors de cette session permettront la finalisation des directives lors de la prochaine session.

L’ISDI se réjouit de contribuer aux travaux à venir du comité et de participer à la prochaine réunion annuelle du CCNFSDU en novembre 2020.