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Cette brochure présente le contexte international relatif aux aliments destinés à des fins médicales spéciales (FSMP) sur la base de LA NORME POUR LES MENTIONS D’ETIQUETAGE ET LES ALLEGATIONS POUR LES ALIMENTS DESTINES A DES FINS MEDICALES SPECIALES – CODEX STAN 180-1991, qui définit la catégorie au niveau international.
La brochure est destinée à une information générale et vise à faciliter la lecture et la compréhension de :
- LA NORME CODEX POUR LES MENTIONS D’ETIQUETAGE ET LES ALLEGATIONS POUR LES ALIMENTS DESTINES A DES FINS MEDICALES SPECIALES – CODEX STAN 180-1991
- La section FSMP de la NORME CODEX SUR LES PRÉPARATIONS DESTINÉES AUX NOURRISSONS ET LES PRÉPARATIONS DONNÉES À DES FINS MÉDICALES SPÉCIALES AUX NOURRISSONS – CODEX STAN 72-1981
- LA NORME CODEX SUR LES PRÉPARATIONS ALIMENTAIRES UTILISÉES DANS LES RÉGIMES ALIMENTAIRES AMAIGRISSANTS À VALEUR ÉNERGÉTIQUE TRÈS FAIBLE – CODEX STAN 203-1995
La brochure peut être utilisée comme support pour les fabricants du secteur alimentaire en tant que matériel pédagogique (par exemple des formations internes) ou comme élément de contexte pour des discussions avec les autorités nationales concernant les aliments destinés à une alimentation particulière (FSDU) et les aliments destinés à des fins médicales spéciales, qui constituent une catégorie de FSDU. La brochure ne tient pas compte des réglementations spécifiques des FSDU, des FSMP ou d’autres produits de nutrition spécialisée dans chaque pays et ne doit pas être considérée isolément.