El Informe sobre la Nutrición Infantil 2025 de UNICEF, publicado el 10 de septiembre de 2025, plantea cuestiones importantes sobre la prevalencia de la desnutrición, en particular el sobrepeso y la obesidad, y sobre la importancia de los entornos alimentarios que ofrecen alimentos nutritivos y saludables.

La primera infancia es una etapa crítica para el crecimiento y el desarrollo del niño. La importancia de una nutrición adecuada y apropiada para la edad durante este periodo no puede subestimarse. La lactancia materna, la alimentación con fórmula, la alimentación mixta, los alimentos preparados en casa, los alimentos infantiles elaborados industrialmente y la suplementación nutricional constituyen la base nutricional para lograr un crecimiento y un desarrollo óptimos durante este periodo. Son también las herramientas nutricionales para evitar la carga de la desnutrición.

Si bien el informe destaca acertadamente la necesidad de abordar la desnutrición con medidas en los sistemas de alimentación, salud, agua y saneamiento, educación y protección social, es un error incluir los «alimentos complementarios de producción comercial» en su definición de «alimentos y bebidas ultraprocesados» e implicar falsamente a estos alimentos como impulsores del sobrepeso y la obesidad. El marketing de las leches de fórmula y los alimentos complementarios también se caracteriza erróneamente como algo que socava la lactancia materna y las prácticas de alimentación complementaria.

  • Los alimentos complementarios son alimentos para regímenes especiales (FSDU), que el Codex Alimentarius define como «especialmente procesados o formulados para satisfacer requisitos dietéticos particulares». El término «ultraprocesado» no está definido internacionalmente, carece de base científica y no constituye un criterio válido para categorizar los alimentos.
  • Asociar este término con lo saludable de los alimentos es engañoso y potencialmente perjudicial, especialmente porque los alimentos complementarios de producción comercial pueden desempeñar un papel importante para abordar las carencias de nutrientes que son frecuentes cuando el niño pasa a una dieta familiar.
  • Los fabricantes son una fuente importante de información científica y objetiva sobre sus productos, lo que ayuda a los padres y cuidadores a tomar decisiones informadas sobre las opciones nutricionales más adecuadas para sus lactantes y niños de corta edad.

ISDI y sus miembros apoyan plenamente el trabajo del Codex Alimentarius para desarrollar una nueva norma para los alimentos destinados a lactantes de más edad y niños de corta edad. Esta norma será una herramienta importante para mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos complementarios en todo el mundo.

Además, nuestro sector está plenamente comprometido con la comercialización responsable de sus productos, en pleno cumplimiento de todas las leyes y normativas aplicables, teniendo en cuenta la realidad de la vida de los padres y la necesidad de un apoyo a la alimentación infantil basado en la ciencia y libre de presiones o juicios.

ISDI mantiene su compromiso con un diálogo constructivo para mejorar la nutrición de los lactantes y niños de corta edad y abordar la desnutrición en todos los foros apropiados y con todas las partes interesadas. Nos reservamos más comentarios hasta que hayamos tenido la oportunidad de evaluar plenamente el informe.