Brochure de l’ISDI sur les aliments destinés à une alimentation particulière et l’étiquetage nutritionnel sur la face avant de l’emballage

Cette brochure offre un aperçu international de l’étiquetage nutritionnel sur la face avant de l’emballage (FOPNL) en lien avec les aliments destinés à une alimentation particulière (FSDU), y compris les aliments destinés à des fins médicales spéciales (FSMP). Elle tient également compte des lignes directrices et codes d’usages du Codex Alimentarius, qui contribuent à la sécurité, à la qualité et à la loyauté du commerce alimentaire international.

Cette brochure est destinée à une information générale et vise à faciliter la lecture et la compréhension de l’annexe II des Directives concernant l’étiquetage nutritionnel (CXG 2-1985) 

Les normes alimentaires internationales, lignes directrices et codes d’usages du CODEX ALIMENTARIUS contribuent à la sécurité, à la qualité et à la loyauté du commerce alimentaire international. Les normes du Codex reposent sur des bases scientifiques solides fournies par des organismes internationaux indépendants d’évaluation des risques ou par des consultations ad hoc organisées par la FAO et l’OMS. La brochure est destinée à une information générale et vise à faciliter la lecture et la compréhension de l’annexe II des Directives concernant l’étiquetage nutritionnel (CXG 2-1985)

La brochure peut être utilisée comme support pour les fabricants du secteur alimentaire en tant que matériel pédagogique (par exemple des formations internes) ou comme élément de contexte pour des discussions avec les autorités nationales concernant l’étiquetage nutritionnel sur la face avant de l’emballage (FOPNL) et les aliments destinés à une alimentation particulière. La brochure ne tient pas compte des réglementations spécifiques sur les allégations et sur les FSDU ou FSMP dans chaque pays et ne doit pas être considérée isolément.