Une alimentation sûre et nutritive joue un rôle essentiel dans la santé et le bien-être des populations du monde entier, tout en soutenant les communautés en stimulant le développement économique et en réduisant la pauvreté. Ceci est particulièrement important pendant la pandémie de COVID-19.

Les industries des aliments destinés à une alimentation particulière sont fières de fournir aux personnes les aliments essentiels, sûrs et nutritifs dont elles ont besoin pour vivre, grandir et s’épanouir, ainsi que de soutenir les objectifs de développement durable de la faim zéro, de la bonne santé et du bien-être en nouant des partenariats pour la sécurité alimentaire. La qualité et la sécurité des produits alimentaires sont, et demeurent, une priorité absolue pour notre industrie.

Pendant la crise de santé publique actuelle, nous avons mis en place toutes les mesures nécessaires pour garantir que nos aliments destinés à une alimentation particulière, tels que les préparations pour nourrissons et les aliments destinés à des fins médicales spéciales (FSMP), soient disponibles pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de ceux qui en ont le plus besoin. De plus, les FSMP et d’autres interventions nutritionnelles peuvent constituer une bouée de sauvetage pour les patients atteints de COVID-19, en leur apportant les nutriments essentiels dont ils ont besoin pour se rétablir et s’épanouir.

Depuis 1973, l’ISDI soutient le travail du Codex Alimentarius visant à établir des normes alimentaires, des directives et des codes d’usages fondés sur la science qui garantissent la sécurité et la qualité des aliments. En tant qu’organisation internationale, nous nous engageons à continuer de travailler avec les régulateurs, les décideurs et les autres parties prenantes pour améliorer la santé et le bien-être des générations actuelles et futures, et renforcer la sécurité alimentaire.

Nos membres du monde entier collaborent avec les autorités nationales pour garantir la disponibilité d’aliments sûrs et nutritifs pour les personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers, en apportant leur soutien à la réglementation de la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne alimentaire et en veillant à ce que les normes internationales soient respectées, voire dépassées. Notre industrie va plus loin dans le soutien à la sécurité alimentaire en utilisant des ressources renouvelables et gérées durablement, des opérations plus efficaces, une gestion des déchets et des emballages respectueux de l’environnement. En outre, les membres de l’ISDI nouent des partenariats pour une production alimentaire durable et encouragent leurs partenaires à adopter les meilleures pratiques.

Nous accueillons avec satisfaction la troisième Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments comme une occasion de rendre hommage aux personnes qui contribuent à préserver la sécurité de nos aliments et de célébrer le rôle d’une alimentation sûre et nutritive dans la santé et le bien-être des populations du monde entier.