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Le Programme de développement durable à l’horizon 2030 des Nations Unies, qui a créé les Objectifs de développement durable (ODD), considère que la réalisation de l’objectif « Faim zéro » (ODD 2) et de la bonne santé et du bien-être (ODD 3) pour tous nécessite une approche impliquant l’ensemble de la société et l’engagement de toutes les parties prenantes (ODD 17).
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a approuvé six cibles supplémentaires – Cibles mondiales 2025 – visant à améliorer la nutrition des mères, des nourrissons et des jeunes enfants. Ces cibles portent sur le retard de croissance, l’anémie, l’insuffisance pondérale à la naissance, le surpoids infantile, l’allaitement et l’émaciation. Les États membres de l’OMS se sont engagés à suivre les progrès accomplis vers la réalisation de ces cibles, ce qui est essentiel pour identifier les domaines d’action prioritaires et catalyser un changement mondial.
Compte tenu de ces objectifs et de ces cibles, l’ISDI, ses membres et les fabricants d’aliments destinés à une alimentation particulière* reconnaissent et assument leur responsabilité d’agir de manière responsable, éthique et professionnelle.
Les principes suivants guident l’action de l’ISDI auprès des décideurs politiques, des législateurs, des organisations de la société civile, du monde universitaire, des experts en santé et de toutes les parties prenantes intéressées.
* La Commission du Codex Alimentarius définit les aliments destinés à une alimentation particulière comme des « Foods for Special Dietary Uses » (FSDU)
Principes directeurs
1 : Fournir une nutrition optimale aux personnes ayant des besoins alimentaires particuliers
Nos membres proposent une variété d’aliments formulés pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques liés à des conditions physiques ou physiologiques et/ou à des maladies et troubles spécifiques.
Les aliments destinés à une alimentation particulière comprennent les aliments pour nourrissons et jeunes enfants (0-36 mois), les aliments destinés à des fins médicales spéciales (FSMP) utilisés sous surveillance médicale, les aliments pour les personnes intolérantes au gluten, les substituts de repas pour régimes hypocaloriques et très hypocaloriques et les aliments pour sportifs.
2 : Soutenir l’innovation et l’élaboration de politiques fondées sur la science
Notre secteur s’engage à améliorer continuellement ses produits et à faire progresser l’innovation scientifique. Les aliments destinés à une alimentation particulière sont formulés et fabriqués selon les données scientifiques les plus récentes en matière de sécurité alimentaire, et à partir de l’ensemble des études menées dans le domaine complexe de la nutrition.
L’ISDI soutient une approche fondée sur la science pour innover et réglementer les aliments destinés à une alimentation particulière. Pour mieux répondre aux besoins nutritionnels et de santé des personnes ayant des besoins alimentaires particuliers, il est nécessaire de continuer à innover et de s’appuyer sur une riche expertise scientifique et sur les dernières avancées de la recherche.
3 : Établir des normes élevées en matière de sécurité et de qualité des aliments destinés à une alimentation particulière
La sécurité et la qualité sont toujours notre priorité absolue. Nos ingrédients et nos produits reposent sur des spécifications rigoureuses de composition et de sécurité, conformes à des normes strictes d’hygiène, de sécurité et de contrôle de la qualité, telles qu’énoncées dans les normes Codex pertinentes et dans les législations régionales ou nationales.
L’ISDI soutient l’établissement de normes élevées en matière de sécurité et de qualité, et encourage vivement l’adoption de procédures de gouvernance interne par ses membres et les fabricants du secteur afin de garantir le respect des réglementations locales et la responsabilité juridique devant les autorités compétentes concernées.
L’ISDI apporte son expertise technique aux discussions mondiales sur la sécurité et la qualité des aliments en sa qualité d’observateur officiel auprès du Codex Alimentarius, l’organisation du programme mixte de normes alimentaires établie par l’Organisation mondiale de la Santé et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
4 : Soutenir un dialogue transparent, interne et externe
En tant qu’association professionnelle mondiale représentant les industries des aliments destinés à une alimentation particulière, l’ISDI et ses membres s’engagent à favoriser un dialogue constructif, ouvert et fondé sur des données probantes avec toutes les parties prenantes sur les questions relevant du champ d’action de l’association.
Cela inclut la sécurité et la qualité des produits de nutrition spécialisée développés ou fabriqués par nos membres pour les personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers, ainsi que l’ensemble des politiques et réglementations relatives à notre secteur.
5 : Mettre en œuvre la conformité réglementaire et les initiatives volontaires d’autorégulation
Nos membres s’engagent à respecter pleinement l’ensemble des réglementations et normes mondiales, régionales et nationales pertinentes. En outre, l’ISDI soutient les initiatives volontaires d’autorégulation adoptées par les associations sectorielles concernées, dans le respect des réglementations applicables en matière de droit de la concurrence.
Ce que nous défendons
1 : Nutrition du nourrisson et du jeune enfant – une bonne nutrition dès le début de la vie favorise la santé et le bien-être tout au long de la vie
L’ISDI reconnaît l’importance et adhère aux principes et objectifs du Code international de commercialisation des substituts du lait maternel de l’OMS de 1981 (Code de l’OMS), tel qu’il est mis en œuvre par les législations nationales.
L’ISDI et ses membres reconnaissent que le lait maternel est la meilleure source de nutrition pour les nourrissons en bonne santé et soutiennent l’allaitement exclusif pendant les six premiers mois ainsi que la poursuite de l’allaitement jusqu’à deux ans et au-delà.
Les préparations pour nourrissons et les préparations pour jeunes enfants soutiennent la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants lorsque les mères ne peuvent pas ou décident de ne pas allaiter, ou en cas d’alimentation mixte, afin de répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons et des jeunes enfants.
Le secteur de la nutrition du nourrisson et du jeune enfant a fourni, et continuera de fournir, une nutrition de haute qualité, sûre et adaptée à l’âge pour les femmes enceintes, les nourrissons et les jeunes enfants, ainsi qu’à sensibiliser à une alimentation saine.
L’ISDI et ses membres promeuvent une bonne nutrition pendant la grossesse et les premières années de la vie, période où elle a un impact déterminant sur la santé à long terme.
L’ISDI et ses membres soutiennent le droit des parents et des personnes qui s’occupent des enfants de faire les choix appropriés pour les nourrissons dont ils ont la charge. Les professionnels de santé, les parents et les autres aidants devraient avoir accès à des informations fondées sur la science afin de pouvoir faire des choix nutritionnels éclairés.
2 : Aliments destinés à des fins médicales spéciales (FSMP) – une nutrition accompagnée pour favoriser le rétablissement des patients
L’ISDI et ses membres soutiennent le dépistage nutritionnel afin de permettre aux professionnels de santé d’identifier les patients exposés au risque de malnutrition liée à la maladie et susceptibles de bénéficier d’une intervention nutritionnelle recommandée sur le plan médical.
L’ISDI considère que :
- Les interventions axées sur la nutrition constituent un moteur de bénéfices cliniques et économiques pour les systèmes de santé assurant des soins aigus et post-aigus aux patients.
- Une fois le patient diagnostiqué, une évaluation nutritionnelle complète devrait être obligatoire et servirait de base à des plans de soins et de prise en charge nutritionnels individualisés.
- Les programmes d’amélioration de la qualité (QIP), qui élaborent, testent et évaluent systématiquement les changements de pratique clinique, sont essentiels pour contribuer à améliorer les soins et les résultats des patients.
- Une intervention nutritionnelle appropriée tout au long du continuum de soins, des patients hospitalisés aux résidents des maisons de retraite et des centres de rééducation, ainsi qu’au sein des populations en milieu communautaire, est essentielle.